Pizzaria artesanal · Pinheiros, São Paulo
Massa lenta. Fogo alto.
Fermentamos a massa por 48 horas e assamos cada pizza em 90 segundos, no forno a lenha. O resto é tomate, queijo e paciência.
- Fermentação
- 48 horas
- Forno
- A lenha, 450 °C
- Entrega
- 40 a 60 min
Cardápio
Feito à mão, assado na hora.
Pizzas em dois tamanhos: individual, de 25 cm, e grande, de 35 cm, com oito fatias. Toque no tamanho para adicionar ao pedido.
Clássicas
As de sempre, com a massa de fermentação lenta e o molho de tomate da casa.
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Margherita
Molho de tomate, fior di latte, manjericão fresco e azeite extravirgem.
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Marinara
Molho de tomate, alho laminado, orégano e azeite extravirgem. Sem queijo.
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Calabresa da Casa
Molho de tomate, muçarela, linguiça calabresa defumada, cebola roxa e azeitonas pretas.
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Napolitana
Molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate, parmesão e orégano.
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Portuguesa
Molho de tomate, muçarela, presunto cozido, ovos, cebola e azeitonas pretas.
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Quatro Queijos
Muçarela, gorgonzola, parmesão e requeijão cremoso.
Especiais
Combinações da casa, finalizadas depois do forno para manter frescor e textura.
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Synee
Molho de tomate, fior di latte, burrata, presunto cru, rúcula e raspas de limão-siciliano.
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Diavola
Molho de tomate, fior di latte, salame picante, mel apimentado e pimenta calabresa.
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Tartufo
Creme de queijos, cogumelos assados, parmesão e azeite trufado.
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Mortadela e Pistache
Fior di latte, mortadela em fatias finas, stracciatella e pesto de pistache.
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Camarão ao Limão
Fior di latte, camarões salteados no alho, salsinha e raspas de limão-siciliano.
Vegetarianas
Legumes assados no mesmo forno, sem nenhum tipo de carne. A Horta é vegana.
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Abobrinha e Limão
Fior di latte, abobrinha grelhada, ricota, hortelã e raspas de limão-siciliano.
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Caprese
Muçarela de búfala, tomate-cereja assado e pesto de manjericão com castanha-de-caju.
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Alho-poró e Gorgonzola
Muçarela, alho-poró refogado, gorgonzola, nozes e um fio de mel.
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Horta
Molho de tomate, berinjela e pimentão assados, cebola roxa, azeitonas e orégano. Sem queijo.
Sobremesas
Para dividir no fim, ou não. As pizzas doces saem no tamanho individual.
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Pizza de Banana com Canela
Banana caramelizada, doce de leite, açúcar e canela.
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Pizza de Chocolate e Morango
Ganache de chocolate meio amargo e morangos frescos.
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Tiramisù da Casa
Creme de mascarpone, biscoito embebido em café e cacau.
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Panna Cotta com Frutas Vermelhas
Creme de baunilha com calda de frutas vermelhas.
Bebidas
Geladas, para acompanhar a pizza até a última fatia.
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Água mineral
Com ou sem gás.
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Refrigerante
Cola, cola zero ou guaraná.
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Limonada siciliana
Limão-siciliano espremido na hora, com hortelã.
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Suco de uva integral
Sem adição de açúcar.
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Cerveja artesanal Pilsen
Leve e bem gelada.
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Vinho tinto da casa
Seco, de corpo médio.
Delivery
Do forno à sua porta, ainda quente.
Cada pizza sai do forno direto para uma caixa ventilada, que mantém a borda crocante até chegar.
- Área de entrega
- Pinheiros, Vila Madalena e Alto de Pinheiros
- Tempo médio
- 40 a 60 minutos
- Taxa de entrega
- R$ 9,00
- Retirada no balcão
- Sem taxa
Como pedir
Escolha no cardápio
Toque no tamanho de cada item para montar o pedido.
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Diga para onde levamos, ou se prefere retirar no balcão.
Confira o resumo
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Este site é uma demonstração: o pedido termina em um resumo simulado. Nada é enviado, cobrado ou entregue.
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Nossa história
Três coisas, feitas com calma.
A Synee nasceu de uma pergunta simples: o que acontece com uma pizza quando ninguém tem pressa? A resposta veio depois de muitos testes de farinha, água e tempo, até chegarmos a uma massa que cresce devagar e chega leve à mesa.
A rotina é a mesma todos os dias. De manhã, abrimos as massas que descansaram por dois dias. À tarde, acendemos o forno. À noite, cada pizza passa pouco mais de um minuto diante do fogo e vai direto para você.
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A massa
Farinha, água, sal e uma pitada de fermento. Depois, 48 horas de descanso no frio. É o tempo que dá sabor, leveza e a borda cheia de ar.
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O forno
A lenha mantém a pedra perto dos 450 °C. A pizza assa em cerca de 90 segundos: o bastante para tostar a borda sem ressecar a cobertura.
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Os ingredientes
Molho feito na casa só com tomate e sal, queijos frescos e manjericão. Poucos ingredientes por pizza, para que cada um apareça.
Avaliações
O que dizem sobre a gente.
Depoimentos fictícios, usados só para demonstrar este bloco. Com a integração ativa, ele mostra avaliações reais do Google, com autor, nota, total de avaliações e link para o perfil.
- Exemplo
A borda é leve e cheia de ar, e o molho tem gosto de tomate de verdade. A Margherita chegou quente e inteira.
- Exemplo
Pedi a Synee e a Diavola para dividir. Massa macia, ingredientes na medida e nada pesado depois.
- Exemplo
Pedido simples de fazer e entrega dentro do prazo. Senti falta de mais opções veganas, mas a Horta é ótima.
Como chegar
Venha ver o forno de perto.
Endereço
Rua de Exemplo, 123Pinheiros, São Paulo – SP
Endereço de exemplo. A Pizza Synee é uma pizzaria demonstrativa e não tem loja física.
Horários
| Terça a quinta | 18h às 23h |
|---|---|
| Sexta a sábado | 18h às meia-noite |
| Domingo | 18h às 23h |
| Segunda | Fechado |
Como o endereço é fictício, a rota abre o Google Maps com destino a um ponto de referência: Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, São Paulo.
Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, São Paulo
O mapa do Google só é carregado quando você pede.
Contato
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Site demonstrativo. Pizza Synee é uma marca fictícia: endereço, contatos, preços e avaliações são exemplos.